下北沢と常陸秋蕎麦 2007年06月09日 打心蕎庵(だしんそあん)のお品がきトップに常陸秋蕎麦が・・・ もちろんオーナーお勧めだからです。 中盛を頼みました。十割蕎麦だというのに滑らかな細麺。 素晴らしい味でした。 常陸秋蕎麦は地元でも評判の蕎麦で、蕎麦家名人大会で段位をもたれた方々が店を出さ ... もっと読む
下北沢と常陸秋蕎麦 2007年06月09日 打心蕎庵(だしんそあん) 引っ切り無しに人が訪れる蕎麦屋さん。 水を頼むと・・やはり水から拘っているのが分かりました。 なんと!常陸秋蕎麦を使用しています。 私の故郷の蕎麦で、私は常陸秋蕎麦の認定式の司会や実況を担当してきました! もしかして段位をお ... もっと読む